6月19日,浙江杭州,黄酒、醋、白糖等调制西湖醋鱼汤汁的原料备齐。西湖醋鱼是浙江杭州经典名菜,也是杭帮菜代表之一,其酸甜清香、肉质鲜嫩,尽显江南风味。该菜品起源于南宋临安(今杭州),距今已有数百年历史。据悉,糖在古代本是较为稀缺的调味品,而随着南宋经济中心南移,临安一带便用糖制作西湖醋鱼,也见证了杭州古时经济繁荣。中新社记者 王刚 摄 6月19日,浙江杭州,厨师为西湖醋鱼淋汁。西湖醋鱼是浙江杭州经典名菜,也是杭帮菜代表之一,其酸甜清香、肉质鲜嫩,尽显江南风味。该菜品起源于南宋临安(今杭州),距今已有数百年历史。据悉,糖在古代本是较为稀缺的调味品,而随着南宋经济中心南移,临安一带便用糖制作西湖醋鱼,也见证了杭州古时经济繁荣。中新社记者 王刚 摄 6月19日,浙江杭州,厨师为西湖醋鱼去腥。西湖醋鱼是浙江杭州经典名菜,也是杭帮菜代表之一,其酸甜清香、肉质鲜嫩,尽显江南风味。该菜品起源于南宋临安(今杭州),距今已有数百年历史。据悉,糖在古代本是较为稀缺的调味品,而随着南宋经济中心南移,临安一带便用糖制作西湖醋鱼,也见证了杭州古时经济繁荣。中新社记者 王刚 摄 6月19日,浙江杭州,鲜美红润的汤汁包裹西湖醋鱼鱼肉。西湖醋鱼是浙江杭州经典名菜,也是杭帮菜代表之一,其酸甜清香、肉质鲜嫩,尽显江南风味。该菜品起源于南宋临安(今杭州),距今已有数百年历史。据悉,糖在古代本是较为稀缺的调味品,而随着南宋经济中心南移,临安一带便用糖制作西湖醋鱼,也见证了杭州古时经济繁荣。中新社记者 王刚 摄 6月19日,浙江杭州,厨师为西湖醋鱼淋汁。西湖醋鱼是浙江杭州经典名菜,也是杭帮菜代表之一,其酸甜清香、肉质鲜嫩,尽显江南风味。该菜品起源于南宋临安(今杭州),距今已有数百年历史。据悉,糖在古代本是较为稀缺的调味品,而随着南宋经济中心南移,临安一带便用糖制作西湖醋鱼,也见证了杭州古时经济繁荣。中新社记者 王刚 摄 6月19日,浙江杭州,鲜鱼姜末等准备就绪。西湖醋鱼是浙江杭州经典名菜,也是杭帮菜代表之一,其酸甜清香、肉质鲜嫩,尽显江南风味。该菜品起源于南宋临安(今杭州),距今已有数百年历史。据悉,糖在古代本是较为稀缺的调味品,而随着南宋经济中心南移,临安一带便用糖制作西湖醋鱼,也见证了杭州古时经济繁荣。中新社记者 王刚 摄 6月19日,浙江杭州,制作完成的西湖醋鱼。西湖醋鱼是浙江杭州经典名菜,也是杭帮菜代表之一,其酸甜清香、肉质鲜嫩,尽显江南风味。该菜品起源于南宋临安(今杭州),距今已有数百年历史。据悉,糖在古代本是较为稀缺的调味品,而随着南宋经济中心南移,临安一带便用糖制作西湖醋鱼,也见证了杭州古时经济繁荣。中新社记者 王刚 摄 6月19日,浙江杭州西子湖四季酒店中餐行政总厨王勇为食客分西湖醋鱼。西湖醋鱼是浙江杭州经典名菜,也是杭帮菜代表之一,其酸甜清香、肉质鲜嫩,尽显江南风味。该菜品起源于南宋临安(今杭州),距今已有数百年历史。据悉,糖在古代本是较为稀缺的调味品,而随着南宋经济中心南移,临安一带便用糖制作西湖醋鱼,也见证了杭州古时经济繁荣。中新社记者 王刚 摄 6月19日,浙江杭州,外籍友人品尝西湖醋鱼。西湖醋鱼是浙江杭州经典名菜,也是杭帮菜代表之一,其酸甜清香、肉质鲜嫩,尽显江南风味。该菜品起源于南宋临安(今杭州),距今已有数百年历史。据悉,糖在古代本是较为稀缺的调味品,而随着南宋经济中心南移,临安一带便用糖制作西湖醋鱼,也见证了杭州古时经济繁荣。中新社记者 王刚 摄
声明:本站所有文章,如无特殊说明或标注,均为本站原创发布。任何个人或组织,在未征得本站同意时,禁止复制、盗用、采集、发布本站内容到任何网站、书籍等各类媒体平台。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益,可联系我们进行处理。